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商品説明
実は、当店はほとんど極早生を扱ってきませんでした。 それは、青みがかった見た目や甘酸のバランスから、11月以降に出まわる早生みかんほど、お客様に満足して頂ける物に出会えなかったからです。 しかし、従来の「極早生」の常識を覆すみかんを ついに発掘しました。
その糖度基準は糖度:10.5度以上 クエン酸:1.0以下!

この数値がどれくらいすごいのかというと、店頭に出回る一般的な極早生みかんが糖度8度前後。 他の極早生みかんと同様に外皮が青いのに、最低基準の段階で【2.5度】も差があり、大産地でもこれほどの高い基準を設ける事は難しいと言えます。
施錠された堅牢な門の奥で密かに作られているこのみかんは、なんとわずか4軒の農家さんだけが作っています。そのみかん作りへの熱意は凄まじく、7月から5日間おきに糖度と酸度を測り、天候と計測値を細かく管理を行っています。
さらに、これほどの高品質を実現するのに10年の歳月を要したこのみかんは、生産者にとって宝その物。納得がいかない物を出荷して南国の陽蜜の名をおとしたくないと、出荷前に食味チェックを必ず行います。
商品名配送業者
宮崎県産 極早生みかん「南国の陽蜜(ひみつ)」S~2Sサイズ 約2.5kg●佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
●常温目安として発送より3日
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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